崇左市召开食品安全风险会商暨校园突发食品安全事故应急处置演练

为深入贯彻落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”要求，进一步强化食品安全风险防控，提升校园突发食品安全事故应急处置能力，12月29日，市食药安和质强办组织召开全市食品安全风险会商暨校园突发食品安全事故应急处置桌面推演。市食药安和质强委各成员单位、食品科室相关负责人等参加会议。

会上，市食药安和质强办通报了近期全市食品安全风险监测、抽检核查及隐患排查情况。市教育局、公安局、农业农村局、卫生健康委、市场监管局等专项协作小组牵头单位，分别围绕校园食品安全隐患排查整治、食品安全违法犯罪打击、食用农产品质量安全管控、风险监测与评估、食品产业高质量发展等工作作专题汇报，深入分析当前存在的风险隐患，就共性问题、突出矛盾及防控措施开展集中会商。

会商会后，组织开展了校园突发食品安全事故应急处置桌面推演。此次桌面推演聚焦“以演促思、以研促能”，直观梳理了校园突发食品安全事故的应急处置流程，检验了应急预案的科学性、可操作性以及各部门的协同联动能力，有效提升了相关工作人员的应急研判、决策部署和统筹协调水平，达到了“以练促学、以练促改、以练促防”的预期目标。参演人员纷纷表示，推演聚焦实际工作痛点，通过“头脑风暴”式研讨，进一步理清了职责边界、理顺了工作流程，为今后高效处置同类突发事件提供了坚实的理论支撑和实践指引。

会议强调，食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，校园食品安全更是重中之重。各部门要切实提高政治站位，充分发挥风险会商机制作用，整合抽检监测、监管执法、投诉举报、舆情监测等多渠道信息，精准研判系统性、区域性风险，做到早发现、早预警、早处置。要强化部门协同联动，健全行刑衔接机制，严厉打击食品安全违法犯罪行为，尤其要聚焦校园及周边食品经营单位、供餐企业等重点场所，压实主体责任，细化防控举措，坚决筑牢校园食品安全防线。同时，要加强宣传引导，营造人人关心、参与、监督食品安全的社会共治氛围。

下一步，市食药安和质强办将以此次会商和演练为契机，全面梳理总结经验，针对演练中发现的薄弱环节修订完善应急预案，持续强化常态化风险会商和应急演练机制。同时，紧盯校园食品安全等重点领域，常态化开展风险隐患排查整治，不断健全统一指挥、反应灵敏、运转高效的食品安全应急救援体系，以最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，切实守护好人民群众“舌尖上的安全”，为崇左市经济社会高质量发展筑牢食品安全屏障。